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来源:http://www.sandisedgwick.com/news/114.html发布时间:2018-11-28

南开养老院老人就餐注意事项

      南开养老院老人就餐 人一到了老年,一定要更加注意健康饮食的方式,通过饮食使生命长寿的方法说复杂也复杂,说简单也简单。只要平时多注意下面的这些情况,就可以为健康打下基础。

1,食物总量少一点:因为老年人的唾液分泌只是年轻人的1/3,胃液的分泌量也会减少,因而稍微多吃一点就会觉得肚子胀,不消化。
2,膳食质量好一点:膳食中的蛋白质对于维持老年人机体正常代谢、增强机体抵抗力有着重要的作用。一般健康的老人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
3,蔬菜水果多一些:吃蔬菜水果对保护心血管和很有好处,老年人每天都应吃不少于300克的蔬菜。尽可能每天吃一至两个水果。
4,少盐少油清淡一些:老年人因为味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃口味重的生物来增加食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。
5,食物品种杂一些:食物要荤素兼顾,粗细搭配,品种越多越杂越好。每天主食、副食不应少于10样。
6,烹调饭菜香一点:这里所说的香,并非是多放油盐、味精,而是多放一些葱、姜、蒜等调味品。
7,进食食物热一点:老年人多吃生冷食物会影响脾胃的消化吸收,甚至造成损伤。因此老年人要尽量避免吃生冷的食物,尤其在严冬时更要注意。
8,三餐主食稀一点:把饭做成粥,不但软硬适口,且容易消化,而且具有健脾养胃、生津润燥的效果,对于益寿延年有益。
9,进食速度要慢一点:细嚼慢咽易产生饱腹感,可以防止吃得过多,使食物消化得更好。
10,早餐质量好一些,晚餐早一些,定时喝水勤一些。
      南开养老院老人就餐 我院收住自理,半自理和全护型的老人。为了实现老有所养、老有所学、老有所乐的办院方针,我院在老年人的饮食、起居、照护方面进行科学化、人性化、专业化的细致安排。为了提高老年人的精神生活质量,开办了各种康复性、趣味性活动使老人身心得到调理。室内使用地采暖,应急呼叫铃,24小时热水供应,一年四季鲜花卉、电视、宽带上网、空调等一应俱全,整个区域采用无障碍通道,防滑地面,保障了安全性。室外有草坪、喷泉、会客休闲区、鱼池及各种果树使老人足不出院就能享受到采摘的乐趣,为老人提供了理想的休闲活动养老场所。老年餐厅可提供营养套餐及点餐服务,每日午后提供下午茶满足了老人营养需要。

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